7. Défi et ressources supplémentaires

Juste avant de vous parler du défi du module, avez-vous testé des app ? Quelle est la meilleure selon vous ? Quel site internet avez-vous regardé ? Partagez nous sur le forum du wiki vos retours d'expériences et avis !

Fort de toutes ces astuces, méthodes et idées, nous vous invitons maintenant à planifier votre semaine en mode Zéro Gaspi !

Réalisez un Zéro Gaspillage Alimentaire sur une semaine

Durée : 20 min

Type d'exercice : mise en pratique

Intention : vivre le zéro gaspillage alimentaire sur une semaine, par la mise en pratique des méthodes, astuces et idées proposées dans le module.

Beaucoup d'entre nous faisons déjà attention à ne pas perdre de nourriture, à ne pas jeter. Mais je vous l'avoue, j'ai beau être sensibilisé, je manque de rigueur parfois, je suis trop pris par autre chose pour y accorder toute l'importance que le gaspillage mérite...et je jette (certes au compost, mais bon, le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas, même en alimentation).

Alors nous vous invitons à expérimenter cette organisation pendant une semaine :

Prévoyez les menus de la semaine

  • Notez les quantités précises dont vous avez besoin pour chaque menu
  • Faites vos courses en tenant compte de votre menu, et tenez-vous y ! (c'est plus dur avec des enfants ou avec la gourmandise au ventre, c'est vrai !)
  • Cuisinez les justes quantités
  • Accomodez les restes s'il y en a !
  • Et partagez nous votre retour d'expérience après cela !
  • Bonus : pour ceux qui veulent aller plus loin et partager cette expérience avec vos amis, prévoyez d'organiser une fête ou un apéro Zéro Déchet. Cet article vous explique comment bien prévoir et impliquer vos amis dans la dynamique !

Ressources supplémentaires du module 9. Stop au gaspillage alimentaire


Animation sur l'anti-gaspillage de l'ADEME

Les plus calés appeleraient cette animation du motion design, ou dessins en mouvement, bref un support cool pour un sujet d'importance ! temps de visionnage: 4 min.

DLC et DDM : mieux les comprendre pour moins gaspiller

Date Limite de Consommation et Date de Durabilité Minimale : qu'est-ce que c'est ? une fiche de lecture pour mieux les comprendre pour savoir quand et quoi garder pendant longtemps après la date notée...ou surtout pas ! durée de lecture : 1 min.

Comment vérifier qu'un œuf est toujours frais

3 méthodes, en plus de la DLC (dont vous connaissez l'acronyme, sinon c'est dans la RS juste au-dessus!), pour vérifier si vous pouvez faire votre omelette avec ces oeufs qui trainent depuis vous ne savez plus quand dans votre frigo ! durée de lecture : 1 min.

Sites pour des recettes anti-gaspillage

6 sites à explorer pour découvrir plein d'idées et vous permettre de créer les vôtres !

Précis de lactofermentation

Comment dire, pour moi, il y a un avant et un après la découverte de la lactofermentation : non seulement des légumes crus ne me font plus mal au ventre, mais en plus je peux les avoir quand je veux et ils sont aussi savoureux, si ce n'est plus que crus ! et vous qu'en pensez-vous ? partagez votre opinion sur le forum! durée de lecture : 1 min

Cuisine anti-gaspillage : diaporama du GL de Versailles

Un bon résumé en 28 diapositives du module avec des nouvelles astuces recettes : à utiliser pour vous-même ou en projection pour toute la famille (ou une rencontre locale du MOOC ?) durée de lecture seule : 15 min
Diaporama-guide-anti-gaspillage-GL-ZW-Versailles.pdf (1.9MB)

Livret recettes de l'ADEME

25 pages de délicieuses recettes simples, le tout très joliment illustré, ça vaut le coup d'oeil ! durée de lecture: je ne sais plus j'ai trop salivé, je me suis arrêté en court de route sur les cookies

Le gaspillage alimentaire : vidéo de l'ADEME



Multiplication végétative : 15 fruits et légumes qui repoussent indéfiniment

Une curiosité à tester pour un article rapide à lire. durée de lecture : 1 à 5 min

Mieux manger, moins gaspiller, moins polluer

"Qu'est-ce qu'on fait" est un site qui propose des supers infographies claires et riches en contenus, retrouvez celle sur le lien entre l'évolution de notre nourriture, et la pollution de notre environnement, avec des faits chiffrés et des solutions simples pour agir dans votre foyer; durée de lecture : 3min

Iii97DefiEtRessourcesSupplementaires (LMS Activité), écrite par YannLeBeguec
créée le 11.12.2019 à 21:45, mise à jour le 02.06.2021 à 15:16