Un magasin qui vend du vrac peut-il être zéro déchet lui même?

Question

Une commerçante chez qui je fais parfois mes courses m'expliquait qu'elle ne voulait pas faire de vrac parce que les pâtes, par exemple, arrivent de toute façon chez elle emballées. Elle me dit que la quantité d'emballage, que ce soit pour un paquet de 10 kg de pâtes ou pour 20 paquets de 500 gr est la même. En gros, quand j'achète en vrac, le déchet n'est pas dans ma poubelle mais bien dans celle du commerçant.

Qu'en pensez vous?

Answer 1

Le magasin de vrac où je me sers reçoit les produits en sacs papier fort (type kraft ?) de 10 ou 25 kg pour ce que j'ai vu (riz, farine, sucre...). Il reste certainement des produits emballés en plus petite quantité, mais globalement la quantité d'emballage est bien inférieure à celle d'un magasin traditionnel. Et les commerçants de vrac font pression autant qu'ils le peuvent pour faire baisser encore les emballages de leurs fournisseurs. Petit à petit, on va y arriver...