Problématique de départ consommation inconsciente
Le type d'organisation dans lequel je rencontre cette problématique
  • une collectivité territoriale ou locale
Pourquoi ? manque d'information sur l'origine du produit consommé
Pourquoi ? trop d'acteurs impliqués dans la production de ce produit
Pourquoi ? recherche du coût financier de production le plus réduit

La valeur de production et de consommation ne se calcul qu'en terme financier et ne prend pas en concidération les multiples autres facteurs