Ressources supplémentaires du module 9. Stop au gaspillage alimentaire
Animation sur l'anti-gaspillage de l'ADEME
Les plus calés appeleraient cette animation du motion design, ou dessins en mouvement, bref un support cool pour un sujet d'importance ! temps de visionnage: 4 min.DLC et DDM : mieux les comprendre pour moins gaspiller
Date Limite de Consommation et Date de Durabilité Minimale : qu'est-ce que c'est ? une fiche de lecture pour mieux les comprendre pour savoir quand et quoi garder pendant longtemps après la date notée...ou surtout pas ! durée de lecture : 1 min.Comment vérifier qu'un œuf est toujours frais
3 méthodes, en plus de la DLC (dont vous connaissez l'acronyme, sinon c'est dans la RS juste au-dessus!), pour vérifier si vous pouvez faire votre omelette avec ces oeufs qui trainent depuis vous ne savez plus quand dans votre frigo ! durée de lecture : 1 min.Sites pour des recettes anti-gaspillage
6 sites à explorer pour découvrir plein d'idées et vous permettre de créer les vôtres !Précis de lactofermentation
Comment dire, pour moi, il y a un avant et un après la découverte de la lactofermentation : non seulement des légumes crus ne me font plus mal au ventre, mais en plus je peux les avoir quand je veux et ils sont aussi savoureux, si ce n'est plus que crus ! et vous qu'en pensez-vous ? partagez votre opinion sur le forum! durée de lecture : 1 minCuisine anti-gaspillage : diaporama du GL de Versailles
Un bon résumé en 28 diapositives du module avec des nouvelles astuces recettes : à utiliser pour vous-même ou en projection pour toute la famille (ou une rencontre locale du MOOC ?) durée de lecture seule : 15 minDiaporama-guide-anti-gaspillage-GL-ZW-Versailles.pdf (1.9MB)